Aplicarea OUG 67/2023 privind plafonarea adaosurilor la anumite produse

Intrebare: As dori clarificari privind OUG 67/2023 pentru cazul meu. O brutarie produce paine pe care o vinde si en-gros si en-detail la magazinul propriu. Nu are punct de lucru separat. Se face bon de transfer intre gestiune si productie. Ce adaos comercial practica la ghiseu in conditiile OUG 67/2023? Se poate ajunge la 40% pentru vanzare en-detail si in ce conditii poate ajunge peste 20%. In ordonanta nu se precizeaza ce cheltuieli se dau jos in stabilirea costului de productie. La ce perioada se calculeaza costul de productie, luna anterioara sau o medie pe an(se reface calculul zilnic/lunar?). Cel mai important punct este modelul de declaratie data de angajator pe propria raspundere privind adaosul practicat(nu am gasit nicaieri). Adaosul este in procent sau in suma fixa. La amanunt se afiseaza banuiesc pe geam. La en-gros insoteste painea ca si declaratie de conformitate. In fiecare zi se schimba aceasta declaratie sau, cand se refac calculele? Va multumesc.